Cảnh Báo Về Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân Ung Thư: Nguy Cơ Từ Thực Phẩm Không An Toàn

Trường hợp bất ngờ của bệnh nhân ung thư

Ông N.N.Q., 55 tuổi, sống tại Mỹ Đức, Hà Nội, đã được chẩn đoán mắc bệnh ung thư đại trực tràng và đang trong quá trình xạ trị tại Bệnh viện Ung Bướu Hà Nội kể từ tháng 2 năm 2026. Trong thời gian nghỉ giữa các chu kỳ điều trị, gia đình ông đã quyết định mua thịt chó để tăng cường sức khỏe, do tin rằng loại thực phẩm này chứa nhiều đạm.

Không ngờ, chỉ một ngày sau khi sử dụng thịt chó, ông Q. bắt đầu có dấu hiệu chảy máu ở mắt không thể cầm lại và tiếp theo là hiện tượng đi ngoài ra máu đỏ sẫm. Sau ba ngày điều trị tại một bệnh viện khác mà không có cải thiện, bệnh nhân đã được chuyển đến Bệnh viện Ung Bướu Hà Nội trong tình trạng nghiêm trọng, với lý do mất máu nhiều và rối loạn đông máu. Hướng Dẫn Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm Đối Với Hàng Nhập Khẩu Theo Dõi Sức Khỏe Học Sinh: Đối Phó Béo Phì và Trầm Cảm T… Nâng Cao Hiệu Quả Y Học Chính Xác Qua Nghiên Cứu Di Truyề…

Các bác sĩ điều tra nguyên nhân

Khi tiếp nhận bệnh nhân, các bác sĩ đã tiến hành thảo luận chi tiết với ông và gia đình về những vấn đề có thể liên quan đến tình trạng hiện tại. Qua cuộc hội thoại, họ phát hiện ra rằng thịt chó mà ông Q. đã tiêu thụ có thể đã bị nhiễm phải bả chuột. Nhờ kết hợp giữa biểu hiện lâm sàng và kết quả xét nghiệm đông máu, đội ngũ bác sĩ đã nhanh chóng nhận định bệnh nhân gặp phải tình trạng ngộ độc thuốc diệt chuột thuộc nhóm kháng vitamin K.

Tình trạng này đã dẫn đến rối loạn trong quá trình đông máu, gây ra xuất huyết kéo dài và tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho sức khỏe của bệnh nhân.

Bác sĩ Lê Thị Tuyến, đến từ Đơn nguyên Hồi sức tích cực, cho biết trong trường hợp này, việc kiểm soát tình trạng xuất huyết đã không đủ. Cần phải xác định rõ nguyên nhân rối loạn đông máu để có cách điều trị phù hợp.

“Nếu chỉ đơn giản là truyền máu hay sử dụng thuốc cầm máu thông thường mà không can thiệp điều trị đặc hiệu, bệnh nhân có thể gặp nguy cơ tiếp tục xuất huyết, đe dọa đến tính mạng,” bà Tuyến cho biết thêm.

Sau khi đã xác định rõ nguyên nhân, ông Q. được điều trị với vitamin K liều cao, cùng với truyền hồng cầu, huyết tương tươi đông lạnh cùng các chế phẩm máu khác để phục hồi khả năng đông máu, bù đắp lượng máu đã mất và ổn định huyết động.

Qua 5 ngày điều trị tích cực, tình trạng ông Q. đã ổn định và ông được chuyển trở lại Khoa Xạ trị để tiếp tục liệu trình điều trị ung thư.

Thông điệp về dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Các bác sĩ nhấn mạnh rằng những người mắc bệnh ung thư thường có sức đề kháng kém và thường phải trải qua nhiều phương pháp điều trị phức tạp. Do đó, vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng, nhưng yếu tố an toàn thực phẩm cần được đặt lên hàng đầu.

Thực phẩm không rõ nguồn gốc hoặc có thể bị ô nhiễm hóa chất, độc tố có khả năng gây ra các biến chứng nghiêm trọng, nhất là đối với bệnh nhân đang trong quá trình điều trị ung thư.

Các chuyên gia y tế khuyến nghị rằng bệnh nhân, đặc biệt là những người đang điều trị ung thư, nên cẩn trọng trong việc chọn lựa thực phẩm. Họ nên:

• Chỉ sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh.
• Tránh xa những thực phẩm có dấu hiệu hỏng hay có nguy cơ nhiễm độc.
• Không tự ý tiêu thụ các loại thực phẩm được truyền tai nhau là có tác dụng bổ dưỡng mà không có sự tư vấn của chuyên gia y tế.
• Nếu gặp phải các triệu chứng bất thường như chảy máu kéo dài, xuất huyết dưới da hay đi ngoài ra máu, hãy nhanh chóng đến cơ sở y tế để được thăm khám và xử trí kịp thời.

Chăm sóc sức khỏe tốt không chỉ dựa vào điều trị mà còn cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt là đối với bệnh nhân ung thư.