Mật Ong và Tác Động Đến Axit Uric Ở Người Trên 50: Những Điều Cần Biết

Kiểm soát nồng độ axit uric trong máu là cần thiết trong việc điều trị bệnh gout. Vậy có thể tự ý ngừng thuốc hay không nếu nồng độ này về ngưỡng bình thường?

1. Tăng Axit Uric Sau Tuổi 50: Nguyên Nhân Và Yếu Tố Ảnh Hưởng

Đối với nhiều người, việc tăng nồng độ axit uric sau 50 tuổi không chỉ diễn ra do chế độ ăn uống mà còn chịu ảnh hưởng từ các thay đổi sinh lý và bệnh lý mãn tính phổ biến. Món Chân Giò Hầm Đu Đủ: Sự Thật Về Tác Dụng Lợi Sữa Block Nhĩ Thất Độ III: Nguy Cơ Ngừng Tim Và Giải Pháp Can… Đóng Góp Của Quân Y Việt Nam Trong Công Tác Y Tế Tại Nam…

Nam giới thường gặp vấn đề về chức năng thận theo thời gian, làm giảm khả năng đào thải axit uric. Đối với phụ nữ sau khi mãn kinh, nồng độ estrogen sụt giảm cũng dẫn đến khả năng thải axit uric qua thận kém hơn, dẫn đến tình trạng tăng axit uric và bệnh gout.

Ngoài ra, tình trạng thừa cân, béo phì, huyết áp cao và tiểu đường loại 2 thường xuất hiện nhiều hơn ở nhóm tuổi này, tạo thêm nguy cơ gia tăng axit uric trong máu.

Chế độ ăn nhiều đường bổ sung, đặc biệt từ đồ uống ngọt và thực phẩm giàu fructose, cũng góp phần làm tăng nồng độ axit uric. Do đó, việc kiểm soát tổng lượng đường trong khẩu phần ăn là rất quan trọng.

2. Mật Ong: Có Tác Động Gì Đến Axit Uric?

Mật ong chứa khoảng 80% carbohydrate, chủ yếu là fructose và glucose. Bên cạnh đó, nó cũng chứa một số vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa.

Mặc dù mật ong không phải là thực phẩm giàu purin, khi tiêu thụ một lượng lớn fructose trong thời gian dài, nó có thể dẫn đến tăng sản xuất axit uric. Quá trình này diễn ra thông qua việc gan chuyển hóa fructose, dẫn đến giảm ATP và gia tăng AMP, mà AMP sau đó chuyển hoá thành axit uric.

Tuy vậy, sự gia tăng axit uric không chỉ do ăn mật ong mà còn phụ thuộc vào tổng lượng fructose mà mỗi người tiêu thụ. Vì thế, việc ăn một lượng vừa phải mật ong trong chế độ ăn cân đối thường không gây tăng đáng kể axit uric.

3. Mối Quan Hệ Giữa Mật Ong và Bệnh Gout

Hiện chưa có chứng cứ cho thấy việc tiêu thụ một lượng vừa phải mật ong có thể trực tiếp dẫn đến bệnh gout. Tuy nhiên, mật ong cũng có thể là nguồn cung cấp fructose, nếu sử dụng cùng nhiều thực phẩm chứa đường khác, tổng lượng fructose có thể gia tăng, dẫn đến nguy cơ cao hơn của cơn gút cấp đối với những người đã có tình trạng tăng axit uric.

Một thìa canh mật ong (khoảng 20 g) cung cấp gần 60 kcal và 17 g carbohydrate. Nếu ngoài mật ong, người sử dụng còn tiêu thụ nhiều đồ uống có đường như nước ngọt hay trà sữa, nguy cơ rối loạn chuyển hóa và tăng axit uric sẽ gia tăng rõ rệt.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nguy cơ gia tăng axit uric rõ ràng hơn khi xem xét tổng lượng đường tự do tiêu thụ trong ngày, đặc biệt là từ các đồ uống ngọt.

4. Lời Khuyên Khi Tiêu Thụ Mật Ong Để Giảm Nguy Cơ Tăng Axit Uric

Người có nồng độ axit uric cao hoặc bị bệnh gout không cần phải loại bỏ hoàn toàn mật ong khỏi chế độ ăn, nhưng nên dùng với số lượng hợp lý.

Không nên sử dụng mật ong như nguồn ngọt chính. Nếu đã ăn mật ong, hãy giảm lượng đường từ các nguồn khác như nước ngọt, bánh kẹo để tránh dư thừa.

Hơn nữa, nên ưu tiên ăn trái cây nguyên quả thay vì nước ép có thêm mật ong; duy trì chỉ số cân nặng hợp lý, uống đủ nước, hạn chế bia rượu và các thực phẩm giàu purin như phủ tạng động vật, cũng như duy trì hoạt động thể chất tối thiểu 150 phút mỗi tuần.

Người đang điều trị bệnh gout hoặc có nồng độ axit uric cao kéo dài nên tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ và thảo luận với chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp.

Xem thêm video đang được quan tâm: